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Quelles sont les externalités liées à la consommation de viande ? (Podcast)

Quelles sont les externalités liées à la consommation de viande ? (Podcast)

BSI Economics se mobilise durant cette période de confinement, en continuant d'apporter du contenu sur des thématiques économiques et financières, auprès des décideurs, du grand public et également les enseignants et étudiants. Dans le cadre du partenariat avec le site Melchior, retrouvez

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Vers une alimentation "désin-carnée" : Enjeux environnementaux et de santé publique (Etude)

Vers une alimentation "désin-carnée" : Enjeux environnementaux et de santé publique (Etude)

Article co-écrit par Sai Bravo et Marine Coinon.  Utilité de l'article : Cet article décrit les enjeux environnementaux et de santé publique associés à l'élevage. Dans un contexte de lutte contre le changement climatique, réduire la consommation de viande demeure crucial. Le

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